Per creare i diversi gusti, Yugen utilizza un mix di tè verde biologico Sencha (Cina) e di tè nero biologico Assam (India).
Author Archives: Chris De Backer
Le lattine sono eco-friendly?
Le lattine sono 100% riciclabili e possono esserlo all’infinito, senza perdita di qualità. E sono il packaging per alimenti e bevande più riciclato al mondo. Hanno il valore di scarto più alto, sovvenzionando la raccolta e il riciclaggio di altri materiali. Le lattine vengono riciclate attraverso un’infrastruttura consolidata ed efficiente, in soli 60 giorni possono …
Perché Yugen Kombucha è più caro delle bibite tradizionali?
Yugen è un kombucha premium. Il processo di produzione (che include la fermentazione) impiega circa un mese e utilizziamo solo ingredienti organici di altissima qualità. Ciò significa vere foglie di tè ed erbe aromatiche essiccate, puro succo, e niente aromi, estratti o concentrati.
Yugen è disponibile in bottiglie più grandi ed è possibile riempire le bottiglie alla spina?
Siamo al momento impegnati nella ricerca di diverse opzioni per kegerator con stazioni di ricarica delle bottiglie, e verranno rilasciate il prima possibile.
Cos’è il kombucha?
Il kombucha è la tradizionale bevanda a base di tè fermentato dell’Estremo Oriente, ricco di culture viventi, acidi sani e antiossidanti. Il kombucha viene preparato con acqua, tè, zucchero e uno scoby (cultura simbiotica di batteri e lieviti). Lo scoby si nutre dello zucchero presente nel tè zuccherato e lo trasforma in kombucha gustoso e …
Cosa vuol dire ‘produzione artigianale’?
L’ eccellenza di un kombucha viene definita dall’utilizzo di ingredienti premium e da un perfetto processo di fermentazione. Tutti i nostri vasi di fermentazione e serbatoi lager sono realizzati in acciaio inossidabile di altissima qualità. E grazie ad anni di ricerca e sviluppo e alla collaborazione con l’università locale, siamo in grado di garantire un …
Perché bere kombucha?
Ci sono molte ragioni per bere il kombucha. Alcune persone lo bevono come parte integrante di una dieta sana. Il kombucha greggio contiene infatti microrganismi vivi, acidi organici sani e antiossidanti. Altri lo bevono per il suo gusto rinfrescante unico. La sua aspra acidità combinata con una leggera frizzantezza lo rendono un’alternativa perfetta alle normali …
Yugen Kombucha contiene caffeina?
La caffeina non viene persa durante l’originale macerazione nel processo di produzione. Anche se la quantità di caffeina presente nel kombucha è molto piccola, va però menzionata.
Il kombucha contiene zucchero?
Ci vuole lo zucchero per far fermentare il kombucha, ma la maggior parte viene però usata da lieviti e batteri durante la fermentazione. Ecco perché il kombucha contiene pochi zuccheri! In totale, il nostro tè contiene 3,8 g di zucchero per 100ml di prodotto, 2-3 volte in meno di una bibita tradizionale.
Perché può capitare di trovare del sedimento nella bottiglia o nella lattina?
Usiamo puro succo di frutta organico che qualche volta può formare un deposito sul fondo delle bottiglie o lattine. Producendo infatti un kombucha 100% naturale, non aggiungiamo additivi. Se noti del sedimento, agita lentamente la bottiglia per mischiarlo di nuovo.