Yugen Kombucha Blog
Nous brassons notre kombucha avec des ingrédients frais, pas d’arômes, d’extraits ou de concentrés. Nous utilisons de vraies feuilles de thé et une grande variété d’herbes séchées organiques que nous laissons tremper dans de l’eau chaude pendant 15 minutes. Notre jus est uniquement frais et pressé à froid (afin de préserver un maximum d’éléments nutritifs). …
Continue reading “Comment Yugen aromatise-t-il son kombucha?”
Certaines personnes consomment leur kombucha au petit-déjeuner, afin d’activer leur système et de prendre un bon départ. D’autres préfèrent en profiter lors de la soirée, comme digestif ou régal non alcoolisé de la fin de journée. En résumé, il est surtout conseillé d’écouter votre corps.
Oui, c’est 100% vegan. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et organiques pendant le brassage. Yugen n’emploie aucune culture à base de gélatine animale.
Notre mère de kombucha n’est pas créée dans nos bouteilles / cannettes. La fermentation ne s’opère pas dedans tant que le kombucha est gardé au frais et qu’il n’est pas oxygéné. Découvrez plus ici sur notre scoby.
Ce vous qui choissisez! Vous pouvez les recycler dans un conteneur à verre près de chez vous. Les personnes plus créatives peuvent l’utiliser comme vase, chandelier ou décoration.
Plusieurs raisons nous amène à également utiliser ce type de contenant. Tout d’abord, elles sont écologiques, c’est-à-dire, elles sont un des conditionnements qui ont été recylclés le plus. Ensuite, elles sont légères et difficilement cassable, se prêtant parfaitement au transport. De plus, les cannettes se refroidissent plus vite et peuvent être consommées donc plus vite. …
Continue reading “Pourquoi conditionne Yugen son kombucha aussi dans des cannettes ?”
Non, Yugen Kombucha est 100% vivant et …en pleine forme. Nous faisons de grands efforts pour fournir à nos clients une boisson naturelle, saine et en toute sécurité. Par ailleurs, saviez-vous qu’un kombucha non pasteurisé offre beaucoup de bienfaits comparé à l’alternatif pasteurisé?
Notre kombucha contient des cultures vivantes et recommence la fermentation lorsque la boisson est sortie trop longtemps du frigo. La fermentation réactivée produit un excès de dioxyde de carbone dans la bouteille. Le kombucha déborde ‘explose’ en l’ouvrant, mais ne vous inquiétez pas car une fois remis au frigo, vous pouvez le consommer en toute …
Continue reading “Ma bouteille / cannette de kombucha est explosée. Pourquoi?”
Yugen Kombucha contient des billions de micro-organismes sains dans chaque bouteille. Ces bactéries et levures bénéfiques aident à nourrir la flore intestinale et favorise la digestion. On les retrouve également dans les produits fermentés ou non-pasteurisés.
Malheureusement, nous ne sommes actuellement pas encore assez équipés pour expédier notre kombucha. Cela exigerait des conditions d’emballages spécifiques pour que le produit ne soit pas trop lourd (et donc trop cher) à l’envoi.