C’est une boisson à base de thé fermenté originaire d’Extrême-Orient, riche en cultures vivantes, en acides sains et en antioxydants. On fabrique du kombucha à partir d’eau, de thé, de sucre, d’un scoby (culture symbiotique de bactéries et de levures). Ce scoby, ou mère de kombucha, mange le sucre du thé sucré et le transforme …
Author Archives: Simon Proost
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