Perché avete scelto le lattine come packaging?

Le lattine sono fantastiche. Sono eco-friendly in quanto è il materiale che viene più riciclato rispetto alle altre confezioni. Sono leggere e infrangibili, quindi comode anche da portare in giro per un’avventura. Si raffreddano velocemente, e cioè si possono iniziare a bere prima. Infine, forniscono una protezione eccellente per il prodotto e per i miliardi …

Ho aperto la mia bottiglia/lattina ed è “esplosa”. Cosa è successo?

Il nostro kombucha contiene colture viventi e ricomincerà a fermentare se tenuto fuori dal frigorifero troppo a lungo. Una fermentazione continua produce un’eccessiva anidride carbonica che fa traboccare velocemente il kombucha (“esplodere”) all’apertura della bottiglia.

Cosa s’intende con “colture viventi” e cosa sono?

Yugen Kombucha ospita miliardi di microrganismi buoni in ogni sua bottiglia. Il kombucha tipicamente contiene Acetobacter, Gluconobacter, Saccharomyces cerevisiae e Lactobacillus. Questi batteri e lieviti benefici aiutano a popolare l’intestino con una flora sana utile per la digestione. Li troverai anche in altri prodotti fermentati e non pastorizzati.