Notre kombucha est mélangé avec des jus frais et des herbes puissantes. C’est pourquoi nous ne pouvons pas garantir le succès si vous essayez de cultiver une mère de kombucha partirant de nos kombuchas. Nous vous suggérons de commencer avec un kombucha non aromatisé ou de nous demander un extra scoby. Il existe plusieurs possibilités.
Category Archives: FAQ
Chaque saveur Yugen est-elle créée avec le même scoby?
Chaque saveur Yugen prend naissance avec le même et unique scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Notre mère de kombucha bien-aimée fermente notre mélange organique de thé à base de plantes de première qualité et par la suite nous ajoutons des jus frais afin de créer des saveurs inspirantes.
Peut-on boire un Yugen Kombucha qui a été hors du frigo depuis quelques jours / semaines?
Yugen Kombucha ne périme pas hors du frigo. Cependant, le kombucha contient des cultures vivantes et redémarrera la fermentation s’il est conservé trop longtemps hors du frigo. La fermentation en continu produit un excès de dioxyde de carbone dans la bouteille et provoque ainsi rapidement un ‘débordement’ (explosion) lorsque on l’ouvre. Soyez vigilants!
Comment Yugen aromatise-t-il son kombucha?
Nous brassons notre kombucha avec des ingrédients frais, pas d’arômes, d’extraits ou de concentrés. Nous utilisons de vraies feuilles de thé et une grande variété d’herbes séchées organiques que nous laissons tremper dans de l’eau chaude pendant 15 minutes. Notre jus est uniquement frais et pressé à froid (afin de préserver un maximum d’éléments nutritifs). …
Continue reading “Comment Yugen aromatise-t-il son kombucha?”
Existe-t-il un moment précis pour boire du kombucha?
Certaines personnes consomment leur kombucha au petit-déjeuner, afin d’activer leur système et de prendre un bon départ. D’autres préfèrent en profiter lors de la soirée, comme digestif ou régal non alcoolisé de la fin de journée. En résumé, il est surtout conseillé d’écouter votre corps.
Le Yugen Kombucha est-il vegan?
Oui, c’est 100% vegan. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et organiques pendant le brassage. Yugen n’emploie aucune culture à base de gélatine animale.
Pourquoi Yugen Kombucha ne contient-il pas de scoby dans ses bouteilles ou cannettes?
Notre mère de kombucha n’est pas créée dans nos bouteilles / cannettes. La fermentation ne s’opère pas dedans tant que le kombucha est gardé au frais et qu’il n’est pas oxygéné. Découvrez plus ici sur notre scoby.
Que faire de mes bouteilles vides?
Ce vous qui choissisez! Vous pouvez les recycler dans un conteneur à verre près de chez vous. Les personnes plus créatives peuvent l’utiliser comme vase, chandelier ou décoration.
Pourquoi conditionne Yugen son kombucha aussi dans des cannettes ?
Plusieurs raisons nous amène à également utiliser ce type de contenant. Tout d’abord, elles sont écologiques, c’est-à-dire, elles sont un des conditionnements qui ont été recylclés le plus. Ensuite, elles sont légères et difficilement cassable, se prêtant parfaitement au transport. De plus, les cannettes se refroidissent plus vite et peuvent être consommées donc plus vite. …
Continue reading “Pourquoi conditionne Yugen son kombucha aussi dans des cannettes ?”
Le Yugen Kombucha est-il pasteurisé?
Non, Yugen Kombucha est 100% vivant et …en pleine forme. Nous faisons de grands efforts pour fournir à nos clients une boisson naturelle, saine et en toute sécurité. Par ailleurs, saviez-vous qu’un kombucha non pasteurisé offre beaucoup de bienfaits comparé à l’alternatif pasteurisé?