blog

Yugen Kombucha: biologisch en 100% natuurlijk

Yugen is trots om biologisch gecertificeerd en 100% natuurlijk te zijn.
Je hoort deze termen veel. Maar wat betekenen ze eigenlijk?
En waarom zijn ze belangrijk? Laten we dat eens uitzoeken.

Biologisch gecertificeerd

Sinds dag 1 is Yugen biologisch gecertificeerd.

Dit betekent dat al onze ingrediënten afkomstig zijn van biologische landbouwpraktijken. Biologische landbouw is in de 20e eeuw ontstaan als reactie op de industrialisatie van onze voedselvoorziening en de gevolgen die dit heeft voor ons milieu. De grootste verschillen tussen biologische en conventionele landbouw zijn:

Biologische landbouw werkt zoveel mogelijk samen met de natuur. Alleen natuurlijke meststoffen of compost zijn toegestaan (geen kunstmest). De hoeveelheid en het soort bestrijdingsmiddelen is beperkt en GGO's (Genetisch Gemanipuleerde Organismen) zijn niet toegestaan. Dit alles komt de zuiverheid van biologische producten ten goede.
Biologische landbouw is beter voor het milieu. Respect voor het milieu is een kernwaarde in de biologische landbouw. Het begint met een levende bodem die vruchtbaar blijft door vruchtwisseling en het gebruik van dierlijke mest of compost. Op die manier draagt de biologische boer bij tot de veerkracht van het ecosysteem en biedt hij zo een duurzame toekomst voor onze voedselproductie.

Omdat Yugen Kombucha deel wil uitmaken van de oplossing, en niet van het probleem, ondersteunen we volledig de biologische landbouwpraktijken en het biologische certificeringsproces.

Het proces van biologische certificering is een belangrijk onderdeel van dit alles, aangezien het garandeert dat de biologische voorschriften worden nageleefd. Het is geen gemakkelijk proces. Boeren, fabrikanten en distributeurs worden allemaal gecontroleerd met verificaties, inspecties en ja, veel extra papierwerk. Maar het is nodig om de consument te garanderen dat wat hij koopt, inderdaad op een betere manier is gemaakt.

Wij zijn trots op ons biolabel en streven er voortdurend naar onze impact op het milieu te verminderen.

100% Natuurlijk

Bij Yugen willen we verder gaan dan "gecertificeerd biologisch". Zelfs biologische fabrikanten mogen bepaalde additieven gebruiken. Wij hebben er bewust voor gekozen dit niet te doen en onze ingrediëntenlijst zo eenvoudig mogelijk te houden.

Alles wat we gebruiken is zoals de natuur het bedoeld heeft, van onze thee tot onze pure sappen. We gebruiken geen kunstmatige of 'natuurlijke' aroma's, extracten, conserveringsmiddelen, kleurstoffen of andere onzin. Kombucha is een natuurlijke drank en we geloven dat dit zo moet blijven. Daarom vind je in onze ingrediëntenlijst alleen gedroogde theebladeren, puur sap, gedroogde kruiden en wat suiker (voor de fermentatie).

"100% natuurlijk" staat voor ons sterke geloof in minimaal bewerkte, authentieke en zuivere ingrediënten. We zijn trots op ons clean label en werken hard om het zo te houden.