blog - Kombucha maakt je vrij... alcoholvrij!

Minder alcohol drinken is in! Yugen Kombucha biedt het perfecte, alcoholvrije alternatief.

Alcoholvrije dranken zijn in de opmars. Steeds meer mensen zetten de stap naar alcoholvrije alternatieven voor bier, wijn of andere alcoholhoudende dranken. Bacardi - wereldwijd één van de grootste producenten van sterke drank - voorspelt zelfs een groei van 400% in de no- en low-alcohol categorieën tegen 2024. Sterker nog, volgens het merk zal de categorie “no and low spirits” in West-Europa groeien van 100 tot 500 miljoen.* Hoe komt het dat steeds meer mensen deze stap zetten?

Er zijn eigenlijk meerdere factoren die deze shift in gang hebben gezet. De trend naar no- en low-alcohol past namelijk binnen een grotere shift richting wellness en gezondheid. Geen alcohol drinken is gewoon gezonder, dus wie veel waarde hecht aan een gezonde levensstijl zal hier automatisch wel eens over nadenken. Ook de manier waarop mensen socializen wordt hierdoor beïnvloed. Het is niet langer ongezellig om niet mee te drinken op café, er worden dan ook steeds meer non-alcoholische dranken en mocktails verkocht in bars. Consumenten over de hele wereld blijken minder alcohol te verkiezen in hun drankjes.*

Ook de pandemie zit hier voor iets tussen. De talloze lockdowns hebben ervoor gezorgd dat we allemaal meer zijn gaan nadenken over wat echt belangrijk is. Dit heeft de shift richting minder alcoholconsumptie versterkt, en heeft er ook voor gezorgd dat er meer aandacht is gekomen voor functionele ingrediënten. Dit zorgt voor meer aandacht voor “functionele elixirs”.* Immuunsysteemversterkende ingrediënten zijn op de voorgrond getreden. Lang verhaal kort, we vinden gezondheid steeds belangrijker.

De vele voordelen van minderen met alcohol

Dat non-alcoholische dranken op vlak van self-care winnen van alcoholische dranken klinkt vanzelfsprekend. Maar toch, wat zijn eigenlijk de voordelen van het links laten liggen van alcohol?

Ten eerste functioneert je lichaam gewoonweg beter. Dit uit zich in een sterkere conditie, een beter geheugen en een energieker gevoel. 

Verder zorgt het laten van alcohol voor een betere slaapkwaliteit. Ondanks dat je misschien sneller in slaap valt na een paar glazen wijn, is de slaap zelf onrustig en minder diep. Denk maar eens na, word jij frisser wakker als je wel of geen alcohol gedronken hebt?

Door alcohol links te laten liggen zorg je er ook meteen voor dat je minder calorieën binnenkrijgt. Een glas alcohol bevat meestal tussen de 80 en 100 calorieën. Dit kan voor veel mensen ook een reden zijn om te switchen naar no- of low-alcohol.

Wat je misschien nog niet wist is dat alcohol ook slecht is voor je huid. Het drinken van alcohol zorgt voor uitdroging. Minder drinken kan er dus voor zorgen dat je huid gehydrateerd blijft, waardoor je er automatisch frisser uitziet.

Er is een overvloed aan alternatieven, hoe kan je kiezen?

Dat alcoholvrij in de opmars is, is dus duidelijk. Dat het veel voordelen met zich meebrengt ook. Maar hoe kan je nu kiezen tussen de oneindige alcoholvrije opties? In geen sector vindt namelijk zo veel innovatie plaats als in de wereld van alcoholvrije drank. Er was nog nooit zoveel keuze als nu.

Het blijkt dat consumenten de keuze maken aan de hand van verschillende factoren. Een goede smaak is natuurlijk het belangrijkst. Maar het verhaal achter het product, de functionaliteit, de uitstraling van het merk en de verpakking blijken ook een grote rol te spelen. Dit is niet onlogisch als je bedenkt dat het drinken van alcohol meestal een sociale aangelegenheid is. Mensen willen een volwaardig alternatief. Wanneer je een drankje kan bestellen met een volle en complexe smaak, waar ook nog eens een goed verhaal achter zit, doet de ervaring niet meer onder aan het drinken van een alcoholische drank. 

Veel consumenten grijpen naar kombucha als alternatief. Dit door de verfijnde smaak, gevarieerde smaken, en de vele gezondheidsvoordelen die het met zich meebrengt. Kombucha biedt de drinkers op vlak van smaak namelijk meer complexiteit dan het gemiddeld alcoholvrij alternatief. Het is ook enorm veelzijdig en wordt steeds meer gebruikt als alternatief voor traditionele mixers en basissen voor cocktails.

Ook kan het switchen van alcohol naar kombucha je vitamine-inname een boost geven. Kombucha bevat vitamine B1, B6 en B12, en deze boosten je immuunsysteem, reguleren je stemming en helpen bij de productie van rode bloedcellen.

Er blijken zelfs enkele voordelige gelijkenissen tussen kombucha en alcoholische drank. Rode wijn bijvoorbeeld zit vol polyfenolen. Die ontstaan door de fermentatie en rijping van de wijn, en dragen vele gezondheidsvoordelen met zich mee. Zo worden ze in verband gebracht met een lager risico op hartkwalen en chronische ziektes. Ze werken ook ontstekingsremmend en zorgen voor daling van LDL-cholesterol. Ook zouden polyfenolen een anticarcinogene en bloeddrukverlagende werking hebben.* 

Als je kombucha drinkt, krijg je al deze polyfenol-voordelen, en dan zonder de negatieve effecten van alcohol. Dit komt omdat kombucha afgeleid is van thee, dat van nature een hoge hoeveelheid polyfenolen bevat, en omdat het fermentatieproces van de kombucha deze polyfenolen de kans geeft om te floreren! Polyfenolen zijn trouwens niet de enige antioxidanten die je in kombucha kan terugvinden. Kombucha’s afgeleid van groene en zwarte thee, zoals Yugen dus, bevatten ook catechines die de bloeddruk op peil helpen houden. Als je dus switcht van alcoholische drank naar kombucha, hoef je de positieve werking van antioxidanten niet op te geven. 

Laten we eens samenvatten wat mensen belangrijk vinden bij het zoeken naar alternatieven voor alcohol. Een complexe smaak, een verhaal achter het product, functionaliteit, een goed merkimago en een aantrekkelijke verpakking. Bij Yugen streven we ernaar om al deze vakjes af te vinken.

Ben je er helemaal klaar voor? Klik dan hier voor een heerlijk mocktail recept!