Bienvenue chez Yugen 

YUGEN KOMBUCHA
est une boisson à base de thé fermenté biologique, habilement infusée avec des herbes puissantes et du jus pur pour créer des saveurs follement inspirantes.
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Strawberry Basil le nouvelle version limitée
Strawberry Basil est une ode aux belles journées d'été. Profitez pleinement de la vie et étanchez votre soif avec un kombucha rafraîchissant débordant de pur jus de fraise. Le basilic sucré et l'églantier aromatique complètent le tout, comme un délicieux orage à la fin d'une chaude journée.
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World Kombucha Awards 2023

Bronze Medal
'Strawberry Basil'
Nous avons été récompensés lors des World Kombucha Awards 2023 ! Notre version limitée Strawberry Basil a été récompensée par une médaille de bronze dans la catégorie « Fruit with herbs and/or flowers » (fruits avec herbes et/ou fleurs). Découvrez les autres catégories dans lesquelles nous avons excellé.
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Joëlle Dubois en conversation sur son œuvre 'Strawberry Basil'
Joëlle discute de la manière dont les nouvelles technologies affectent notre relation avec la nature. Elle partage son point de vue sur la culture en ligne et la sexualisation, et sur la manière dont ces éléments modifient notre perception du monde naturel.
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PUR &
NON-PASTEURISÉ
Chaque bouteille et chaque boîte contient environ 3 milliards demicro-organismes vivants bénéfiques, qui soutiennent et améliorent tous la digestion et le bien-être général.
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Qu'est-ce que le kombucha?
 
Kombucha conquiert le monde
 
Fabriquez votre propre kombucha
 
Herbes, épices & tout ce qu’il y a de meilleur
 
La culture de fermentation
 
"L'après-vie" de Bue The Warrior
 
Kombucha pour débutants
 
SCOBY, mère du kombucha
 
"Rooster o'clock!", notre Ginger-Lemon design par Philippe Lantoine
 
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BYE BYE SODAS ORDINAIRES
Dites bonjour au kombucha, l'alternative saine aux sodas ordinaires. Longtemps décrit comme l'élixir de santé ultime, le kombucha s'inscrit parfaitement dans la tendance actuelle d'une consommation consciente d'aliments sains. Soda artisanal 2.0 pour une vie responsable et saine en 2021 !
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Yugen ne contient que 3,8 grammes de sucre ou 15 kcal par 100ml. C'est environ un tiers d'un soda classique. Juste assez pour vous offrir une expérience gustative riche et équilibrée.
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6 saveurs
différentes
Découvrez nos 6 saveurs audacieuses, toutes infusées à la perfection avec 4 herbes bienfaisantes et du pur jus de fruit. Toutes sont prononcées, équilibrées, rafraîchissantes et surprenantes. Ananas épicé, pomme mentholée, cerise aux herbes, mangue terreuse, houblon juteux ou gingembre piquant : Nous vous offrons le meilleur de Mère Nature.

Ginger
Lemon

Associés au gingembre et au jus de citron frais, le souci et le sureau se marient parfaitement pour créer l’élixir de vie ultime. Découvrez le pouvoir d’éveil de cette boisson épicée et stimulez votre feu intérieur.
 

Pineapple
Chili

L'ananas juteux définit cette bombe de saveurs exotiques. Le zeste de citron vert apporte un délicat arôme d'agrumes, tandis que vous surfez sur une vague de citronnelle et de concombre vers une finale pimentée.
 

Apple
Mint

Le jus de pomme frais et la menthe verte sont combinés avec le romarin aromatique et l’ortie piquante. Ensemble, ils forment une boisson tonifiante et réparatrice qui vous aidera à affronter votre journée.
 

Grapefruit
Hops

Une mosaïque d’houblon hyper fruitée mélangée à la fleur d’oranger riche en nectar crée l’épine dorsale de ce pays de merveilles d’agrumes. Le pamplemousse rose luxuriant se marie à merveille avec la citronnelle douce et le zeste de citron audacieux.
 

Mango
Turmeric

La mangue exotique et curcuma pressé à froid contribuent ensemble à rehausser vos sens. Combiné au piment fort et à la mélisse, cette boisson est un tourbillon de péchés sucrés.
 

Cherry
Thyme

C’est le temps des cerises ! Une belle nuance de rouge rosé révèle en bouche une explosion de cerises et de fleurs d’hibiscus. Cette puissance fruitée vous catapulte à la vitesse de la lumière vers l’extase gustative.
 

Strawberry
Basil

Sentez les papillons dans votre ventre avec ce combo sexy de pur jus de fraise et de basilic doux. Le duo coquin du poivre de moine et de la racine de pissenlit grillée propulse l'ensemble vers une finale climatique sensationnelle.
 
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Yugen est BRUT (RAW). Conservez toujours notre kombucha frais dans le réfrigérateur. Les cultures vivantes peuvent fermenter davantage à températures ambiantes, ce qui modifie le goût et le niveau de carbonatation.
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VEGAN
Yugen est aussi végétalien que les bouchées de chou-fleur et les brouillades de tofu. Uniquement des ingrédients frais, à base de plantes locales. Des herbes séchées, des jus de fruits purs, du thé de première qualité et un soupçon de sucre de canne biologique, c'est tout !

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célébrez la vie
Nous prenons votre santé et la protection de l’environnement très au sérieux. C’est notre mission. Nous aspirons à un monde meilleur en créant un produit qui protège votre santé et vous apporte aussi du bien-être. Donc sortez-vous, allez voir la beauté partout, célébrez la vie et soyez reconnaissants pour le temps que vous avez ensemble.
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Existe-t-il un moment précis pour consommer le kombucha?
Certains consomment leur kombucha au déjeuner du matin, afin d'activer leur système et de prendre un bon départ. D’autres préfèrent en profiter en soirée ou comme régal de fin de journée. Le meilleur conseil est d’écouter votre for intérieur.
Yugen Kombucha contient-il des sucres ajoutés?
Notre kombucha est brassé à base de thé, d’eau et de sucre. La majorité du sucre est consommé par les probiotiques durant le procédé de fermentation. Par après, nous ajoutons du jus de fruit 100 %  pur qui contient le sucre naturel des fruits. Au total, notre kombucha contient 3,8 grammes de sucre par 100 ml. Environ 2 à 3 fois moins que les boissons sucrées ordinaires.
Je suis un régime spécial. Puis-je boire du Yugen Kombucha?
Les kombuchas de Yugen sont halal, vegan et sans gluten. De plus, ils sont adaptés aux personnes qui suivent les régimes paléo et céto, ne contiennent guère de calories et sont pauvres en sucre. Par ailleurs, avons-nous mentionné que tous les ingrédients que nous utilisons sont biologiques, durables et naturels? Êtes-vous enceinte, suivez-vous un régime sans alcool ou souffrez-vous du syndrome de l'intestin irritable? Cliquez sur les liens correspondants et découvrez s'ils vont de pair avec un kombucha par jour.
Puis-je boire trop de kombucha?
Que ce soit pour les aliments et les boissons, la modération est la règle d’or de toute consommation. Chaque buveur de kombucha est différent, écoutez votre corps et faites ce qui vous fait du bien.
Le Yugen Kombucha est-il vegan?
Oui, 100% vegan. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et organique. Yugen n’emploie aucune culture à base de gélatine animale.
Puis-je faire un cocktail alcoolisé avec un Yugen?
Le pape va-t-il à la messe? Bien sûr! Nous croyons en une bonne alimentation et un peu de joie, donc s’il vous plait, sortez tous et profitez des bienfaits d’un cocktail kombucha. Selon quelque rumeur, le kombucha éviterait la gueule de bois, à essayer…
Les cannettes sont-elles écologiques?
Les cannettes sont 100 % recyclables car elles peuvent être recyclées à l'infini, sans perte de qualité. Elles ont l'avantage de pouvoir être recyclées et (re)utilisable en 60 jours. De plus, elles sont facilement stockables et ont une haute efficience cubique, ce qui rend leur transport plus économique. C'est pour toutes ces raisons, entre autre, que nous voulons travailler avec ce type de contenant.
Pourquoi le Yugen Kombucha est plus cher que le soda ordinaire?
Yugen est un kombucha de première qualité. Le procédé de production prend environ un mois et nous employons uniquement des ingrédients organiques de la plus haute qualité: des véritables feuilles de thé, des fruits et des ingrédients purs et organiques.
Quel thé est utilisé pour Yugen Kombucha?
Nous employons un mélange de Green Sencha (Chine) organique et de Black Assam (Inde) organique afin de créer nos différentes saveurs.
Q’entendez-vous par "cultures vivantes" ?
Yugen Kombucha contient des billions de micro-organismes sains dans chaque bouteille. Ces bactéries et levures bénéfiques aident à nourrir la flore intestinale et favorise la digestion. On les retrouve également dans les produits fermentés ou non-pasteurisés.
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BRASSÉ
EN BELGIQUE
Yugen est fabriqué localement, mais inspiré mondialement. Nous avons découvert le kombucha aux États-Unis mais avons ramené la boisson en Belgique en 2017. Nous avons commencé à brasser dans une brasserie artisanale à conteneurs et avons rapidement déménagé à notre emplacement actuel à Gand.
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Yugen Kombucha
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Yugen VAT number: BE0721.801.447
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